1. INNOVACION AGLIANICO 2008 ($23)

Si no conocías el proyecto Innovación de Familia Zuccardi, la gama de productos elaborados con varietales en plena experimentación, éste es el vino con el que tenés que empezar. Aglianico –uva del sur de Italia- está plantado en Santa Rosa, en el este mendocino, y es conducido por el joven ingeniero agrónomo Agustín López. Da un vino intenso de color, con aromas frutales intensos, que en boca se despacha con un paso suelto y fresco que lo convierten en un tinto pizzero por excelencia.

2. FINCA EL ORIGEN SYRAH 2009 ($25)

La filial local de Santa Carolina, el gigante chileno, viene trabajando en silencio desde sus inicios en el país con un importante éxito exportador. Este año Finca el Origen decidió volver al ruedo nacional. De su extenso porfolio nos quedamos con este Syrah proveniente del Valle de Uco, que marca una nueva dirección en el estilo de la bodega: muy perfumado, sencillo al paladar, de sabor logrado y profundo. Lo mejor es que en la mesa tiene abundante cintura gastronómica para el maridaje.

3. OBELISCO BONARDA 2008 ($25)

Una nueva línea de vinos llega al mercado. Obelisco es una marca de Terrasur, una nueva bodega emplazada en el este mendocino, con una gama de varietales jóvenes pensados para la mesa. A nosotros nos impactó especialmente el Bonarda, porque tiene un perfil marcadamente floral: es muy aromático y cambiante, y en el paladar se desempeña con el paso blando de la variedad. Si te gusta presumir de conocedor con marcas nuevas, apuntale a este vino.

4. SINERGIA MALBEC ED. LIMITADA 2006 ($28)

Este vino nos llegó por envío. Nadie lo pidió y no lo conocíamos. Pero logró lo que todo buen Malbec sin historia debiera hacer, que es despertar curiosidad y cumplir al momento beberlo. Se ubica entre los varietales que resultan voluminosos al andar, con sensación cremosa y levemente marcada por la madera. Con todo, es un rico tinto para disfrutar. No te dejes engañar por la etiqueta, que no lo promete en absoluto. Y a los hermanos Figueroa, quienes lo hacen, les decimos que esperamos más vinos como este.

5. IMPERIO DE LOS SENTIDOS CABERNET SAUVIGNON 2007 ($31)

El nuestro es un país en el que hay más de mil bodegas inscriptas. De ahí que exista una enorme cantidad de marcas y productos disponibles para el bebedor de espíritu curioso, que cada tanto se entusiasma con una botella que nunca había visto. Es el caso de este tinto ligerito, frutado y de boca suave, elaborado por Cavas del 23, que le gustará a los amantes de la simpleza de los clásicos, ya que no hay madera ni cuerpo voluminoso. Eso sí, puesto sobre la mesa, se llega al final de la botella en un parpadeo.

6. CECCHIN BLEND DE BODEGA 2006 ($45)

En el mundo hay una corriente de productores de vino que busca volver a las fuentes. Se trata de pequeñas bodegas cuya filosofía de elaboración es hacer lo que dicta la madre naturaleza: fermentar sin levaduras seleccionadas, sin sulfitos y con la sóla ayuda de la tecnología adecuada. Así se hace este blend 50% Cabernet Sauvignon y Malbec, que tiene la arquitectura caprichosa de las cosas naturales y el touch sofisticado que le da Maipú, Mendoza, a los tintos. No esperes concentración, sino elegancia.

7. PIATELLI CAB. SAUVIGNON GRAND RESERVE 2007 ($90)

Esta nueva bodega de Agrelo fue presentada en sociedad el año pasado y ahora tiene distribución en Capital Federal de la mano de Alimentos del Mediterráneo. De todo lo que probamos, por lejos nos quedamos con el Cabernet Sauvignon Gran Reserva que elabora la joven y talentosa Valeria Antolín. El vino es de manual: tímido en la nariz, tiene una típica nota de morrón que lo distingue y refuerza la tipicidad; al paladar resulta una crema ligera que irradia un largo sabor frutal. Para sorprenderse.

8. EDICION BICENTENARIO 2003 ($95)

Si te acordás bien del tinto Oveja Negra de esta casa, este nuevo vino es para vos. Rosell Boher logra, cuando le pone paciencia a sus creaciones, conseguir productos refinados en los que el acabado en botella es la clave. Eso era lo que pasaba con aquél tinto y es lo que vas a encontrar en este: un corte clásico de Cabernet-Merlot en partes iguales, que resulta sedoso y frutal, con un largo y rico final en la garganta a fuerza de haber evolucionado bien con los años.

9. SEPTIMA GRAN RESERVA 2008 ($100)

La sede local del Grupo Codorníu, Bodega Séptima, vuelve a soprender con una nueva añada de su Gran Reserva. Un vino de aromática atractivo y boca potente, marcado por unos taninos dulces y vivos. En eso, la estructura a base de Malbec es la responsable del buen paso, mientras que el Cabernet Sauvignon aporta el final de boca sabroso y frutal. Todo, con un plus de Tannat que le hace ganar aromas. Un tinto ideal para llevar a una cena en la que tenés que lucirte.

10. FINCA LA CELIA ELITE MALBEC PETIT VERDOT 2006 ($120)

Si sos detallista recordarás que allá por 2004 el caballito de las etiquetas de Finca La Celia corría para el otro lado. Pero las cosas han cambiado, no sólo en su packaging.  La casa de San Carlos, Valle de Uco, mira para adelante con renovadas fuerzas. De las nuevas líneas de vinos en las que trabajan, con la asesoría del californiano Paul Hobbs, este bivarietal es el más sabroso. Fresco, aromático y con buen jugo, conviene esperarlo unos seis meses para que sea una experiencia inolvidable.