"A los pies de la Cordillera de Los Andes tuvimos un invierno y primavera fríos y secos con algunas heladas muy puntuales en nuestros viñedos de Vista Flores ubicados en el Alto Valle de Uco, a 1200 metros sobre el nivel del mar.
Durante el verano, las lluvias tempranas hasta el mes de Febrero lograron ponernos nerviosos. Debido a esto, se realizaron trabajos en el viñedo para prevenir el desarrollo de hongos en la piel de las uvas y generar buena ventilación y exposición de los racimos.
Afortunadamente en Marzo, Abril y Mayo tuvimos un excelente clima, con mucho sol y temperaturas moderadas, obteniendo así, una madurez lenta de taninos, lo cual permitió cosechar con la madurez y sanidad óptima.
La buena uva y la mayor disponibilidad de tanques pequeños para fermentación en la nueva Bodega de Finca El Origen, permitieron hacer un excelente trabajo de cada cuartel y consolidar nuestro proyecto de vinos "Single Vineyard".
Como resultado obtuvimos vinos con una acidez natural perfecta, gran color, mucha fruta, taninos suaves y maduros y una adecuada concentración y elegancia.
Dentro de las innovaciones del 2011 seguimos con el proyecto de levaduras nativas en blancos y tintos y además incorporamos algunas nuevas variedades como Bonarda, Cabernet Franc y Petit Verdot".
Gonzalo Bertelsen
Gonzalo Bertelsen fue designado Gerente General y Enólogo principal para Finca El Origen. Ingeniero Agrónomo Enólogo, especializado en Viticultura y Enología en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Gonzalo mostró gran liderazgo y capacidad de trabajo en equipo trabajando como Enólogo en Terramater y Caliterra (Chile) y alternando cosechas con Francia (Burdeos, Languedoc Rousillon), España (Campo de Borja), EEUU (Napa Valley), Australia (Adelaide Hills, McLaren Vale) y Argentina. En 2006 comienza un Master en Enología en The University of Adelaide, Australia, graduándose el 2007 Luego de su largo viaje por las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo y su extensa experiencia en el mercado vitivinícola internacional, Gonzalo decide asentarse en Mendoza, Argentina, donde fue recientemente designado Gerente General para Finca el Origen.
