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TORRONTES

CABERNET SAUVIGNON

TORRONTES

MALBEC

VIOGNIER

 

LINEA RESERVA

 

RESERVA TORRONTES 2011


Composición varietal: 100% Torrontes Riojano
Enólogo: Gonzalo Bertelsen
Cosecha: (Año) 2010
Vista: De color amarillo pajizo y tonos verdosos
Nariz: En nariz, se produce un equilibrio entre los aromas florales y frutados, con una destacada presencia de pétalos de floresblancas, cáscaras de naranja y ananá.
Boca: En boca, de entradafresca y frutal que recuerda a frutas como banana y ananá junto auna delicada acidez logrando un equilibrio óptimo .
Sugerencias: Temperatura de servicio: Entre 10 y 12ºc.
Maridajes: entradas, ensaladas, picadas, mariscos, comida china, platos thai picantes, empanadas salteñas. Excelente como aperitivo

 



Comentarios del enólogo:


La mejor tipicidad varietal para el Torrontes dentro de Argentina se logra Cafayate, el la Provincia de Salta. Nuestros parrales de 30 años de edad son una selección de los primeros y originales Torrontes de Argentina, los cuales se encuentran en terroirs especiales en Cafayate, a 1700 metros sobre el nivel del mar y con una pluviometría de 40 mm anuales.


El Torrontes 2009 presenta un color verde amarillo muy brillante con notas terpénicas agradables que se complementan con notas a lima, melón y lychee. En boca es equilibrado, elegante y con una sucrosidad y volumen en boca optimo. Su equilibrada acidez natural le da una agradable persistencia y aftertaste. En definitiva una gran expresión del terroir.

 
 

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