Se recibió de Licenciado en Enología en la Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza - Argentina).

A sus tempranos veinte años ingresó a la reconocida bodega Dominio del Plata  compartiendo vendimias junto a dos de los más influyentes nombres de la vitivinicultura Argentina: Pedro Marchevsky y Susana Balbo.

Su curiosidad por aprender nuevas técnicas de vinificación lo llevo a viajar a España, donde experimentó la cosecha 2007 en “Celler Josep Piñol”, (Penedès, Barcelona)

Dentro de su experiencia en Bodegas también podemos mencionar su paso por: “Valle Escondido” y “Bodegas y Viñedos TRIVENTO”, ubicadas en Mendoza, Argentina.

Matías ingreso a Finca el Origen como enólogo en Febrero 2010; y en Mayo 2011, gracias a su actitud de liderazgo y crecimiento personal, fue nombrado subgerente de Enología y Producción.

Amante del deporte, Matías heredó de su padre la pasión por el rugby.  Hoy en finca el origen, comparte su pasión por el vino con un gran equipo de trabajo comprometido con la elaboración de vinos únicos de gran calidad y estilo.